Многие годы на этих просторах были плантации коки. Но несколько лет назад правительство запустило специальную сельхозпрограмму: фермерам предложили выращивать вместо наркотиков зерна для тонизирующего напитка. Некоторые специалисты сомневались, что на высоте 1700 метров над уровнем моря будет расти кофейное дерево. Однако эксперимент не только удался, но и принес местечку мировую славу. Новый сорт напитка так и назвали – Монтсеррат. Он отличается изысканным ароматом карамели и вишни. Гурманы говорят, что этот кофе поднимает настроение на целый день.